Üdvözlünk a weboldalunkon
Kovács Viktor 69 évvel ezelőtt szőlőművelő családba született. Édesapját gyermekként elvesztette, s mivel nagyszülők sem éltek, korán megismerte a szőlős munkát. Tizenévesen már metszett, a rá bízott munka kinevelte benne a felelősségérzetet, a sikerélményekkel pedig belé ívódott a szőlészet szeretete.
Vallja: a szüret idejét csak az érés alapján lehet meghatározni, s ha ez késésben van, akkor várni kell. A szőlő egészségét a jól időzített permetezésekkel fenn lehet tartani.
Késői szüretnél több a ráfordítási költség, a termés kisebb, de a minőség jó.